A finales de noviembre se realizó la última clase del segundo taller intensivo de repostería del año 2025 en el Laboratorio Ciudadano LAPAZ482.

El taller, desarrollado por Coffee Culture Coffee Roasters (CCCR) y enfocado en el emprendimiento, permitió a las participantes adquirir herramientas prácticas para la elaboración de queques, brazos de reina y productos de temporada como galletas y pan de pascua.

Junto con el aprendizaje de recetas, las asistentes incorporaron técnicas básicas de repostería y comprendieron la lógica y el rol de los principales ingredientes utilizados en cada preparación.

Como parte fundamental del proceso formativo, en cada clase las participantes pudieron probar y disfrutar las preparaciones realizadas, reforzando el aprendizaje desde la experiencia.

Al igual que en su versión anterior, el taller contó con una alta convocatoria y una muy buena evaluación por parte de sus participantes, por lo que se proyecta su repetición durante el año 2026.